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Nos producteurs locaux ont des propositions à vous faire ! Toute une gamme de produits festifs est d’ores et déjà en ligne, avec un système de pré-commande pour réserver votre menu de Noël !

Notez bien que nous ferons 2 distributions juste avant Noël : le vendredi 18/12 et le mercredi 23/12. Attention nous serons en vacances la semaine du jour de l’An !

Entrée, plat, fromage et dessert… 100% local, 200% gourmand

Nous recherchons en permanence à élargir l’offre de produits de nos Locavor, et cette année nous sommes assez fiers des propositions de nos producteurs partenaires pour les fêtes ! Voyez plutôt :

  • Du foie gras « Made in Loir et Cher », par la Ferme de la Faubonnière (Chémery). Et s’il n’y a pas meilleur que le vôtre, pas de souci, ce producteur vend aussi des foies gras frais !
  • Pour accompagner, Les Confitures du Terrier vous suggèrent un « trio spécial foie gras » et un « trio spécial foie gras et fromages » (n’oubliez pas de penser aux toasts briochés…)
  • Du veau version fêtes (Aurore Gorin, La Brocquerie, Orçay). Bouchées à la Reine, farce fine, boudin blanc, paupiettes… se déclinent en 3 versions : au foie gras, aux truffes ou aux morilles ! A précommander dès maintenant.
  • De beaux plateaux de fromages, personnalisables, dans 2 formats, que vous préparera en temps utile Camille de La Ferme des Oliviers. N’oubliez pas de pré-commander le vôtre !
plateau de fromages du Berry et de Sologne pour les Locavor de Salbris et Vierzon
  • Les coffrets « Apéritif des fêtes » et « Repas des fêtes » par Monsieur Fermier. Une super idée cadeau, aussi !
  • Volailles festives (dindes, chapons) de la Ferme de Neulin, et cailles (en différentes déclinaisons) des Cailles de Feux !
  • Grande nouveauté, les bûches glacées de la Ferme des Patrouillats, au bon lait entier de la ferme…
    Pour 8 à 10 personnes, 3 parfums au choix…
    Pré-commande obligatoire !!
Chocolats fabriqués à Bourges, des produits locaux pour les fêtes
  • Chocolats, guimauves et pâtes de fruits de la Maison Fouquiau – Frizot
  • Chocolats de la Maison Mercier (Bourges), qui proposent d’ailleurs plusieurs jolies idées cadeau comme les jeux de société à croquer !

Les boissons aussi (évidemment…)

Alors qui dit table de fêtes dit aussi boissons festives, ok 2020 c’est pas terrible mais quand même pas au point de revenir sur cette règle d’or. Et notre rayon « liquides locaux » tient la route, jugez plutôt !

Côté alcools : vins, méthodes traditionnelles, bières artisanales, cidres, apéritifs « tatin », « apéropom »…

Côté soft : jus de pomme pétillant (notre Champomy made in Berry !), jus de fruits, et des sirops originaux… qui peuvent aussi être source d’inspiration pour créer des cocktails !

Idées cadeau !! Les coffrets de bières La Pucelle d’Orléans.
2 déclinaisons : 3 x 75cl ou 6 x 33 cl
(beaucoup plus chouettes en vrai qu’en photo)

Et pour accompagner la fin du repas, et le petit chocolat qui va bien (mais j’en ai déjà parlé), les thés, infusions et cafés du Marché des Arômes : Lydie vous a préparé des assortiments « spécial Fêtes », à découvrir et à commander sans trop tarder, ça part très très vite…

Thés et cafés de Noël proposés aux Locavor de Salbris et de Vierzon

Les pré-commandes

Certains produits sont à pré-commander : concrètement, vous les commandez et les payez dès maintenant, et vous serez livrés lors de notre dernière distribution avant Noël, soit le mercredi 23 décembre.

Ce système permet aux producteurs de s’organiser au mieux en amont et vous garantit la disponibilité de vos produits !

Maintenant, il ne vous reste plus qu’à réfléchir à votre menu et à passer votre commande sur http://locavor.fr… Nous restons à votre disposition pour toute question (salbris@locavor.fr ou vierzon@locavor.fr) !

Pour les fêtes, du local dans l’assiette