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Noël… fête de famille ou fête de la surconsommation ? Nous sommes de plus en plus nombreux à avoir envie de calmer le jeu, à rechercher des alternatives pour des fêtes de fin d’année plus humaines, plus écologiques, à ne plus vouloir participer au grand gaspillage de temps, d’argent, et de ressources… Voici donc notre petite contribution à vos slow-fêtes :une sélection de produits locaux que vous pouvez trouver au Locavor de Salbris, pour préparer vos menus ou bien pour trouver des idées de cadeaux !

Du local dans l’assiette…

  • Foies gras et confits de la Faubonnière, à Chémery (41)
  • Terrine de cerf aux truffes de la Ferme de l’Etang à Epuisay (41)
  • Tartinade d’asperges vertes de la Ferme du Chat Blanc à Maves (41)
  • Volailles festives (chapons, dindes, pintades..) de la Ferme de Neulin à Nouan le Fuzelier (41)
  • Boudin blanc de veau au foie gras de la Ferme de la Brocquerie à Orçay (41)
  • Feuilletés aux escargots de Saveurs et Traditions Berry Sologne (18)
  • Mayonnaise à la Truffe de chez Arthur et Lola (Vouzon 41)
  • Plateau de fromages de la Ferme des Oliviers à Vierzon (18)
  • Vins et bulles du Domaine Morand à Selles-sur-Cher (41), ou encore : Côteaux du Giennois, Mennetou Salon, Pouilly fumé, Reuilly, Sancerre…
  • Les créations pâtissières de La Malle Gourmande à Romorantin
  • Chocolats de Noël de la Chocolaterie Mercier à Bourges (18)

… et sous le sapin !

  • Les jolis savons de Naturayl (37)
  • Faites découvrir les fameux shampoings solides de Shiloé (37) et faites des émules du zéro déchet !
  • Original et délicieux, le Camembert Berrichon de la chocolaterie Mercier à Bourges (18)
  • Pour les amateurs, un assortiment de bières locales : celles de la Brasserie du Vauret (45), la Trinquette de la Brasserie de l’Arnon (18), ou encore les créations de la Brasserie du Pavillon (18)
  • Pour les petits et les grands gourmands : les confiseries bio « Cocoripop » qui existent dans de nombreux parfums et sont produites à Feux (18)
  • Les jolis coffrets d’infusions du Domaine de Saint Gilles (41), bio et fabriqués par des personnes handicapées
  • Ou encore, les produits de beauté au lait de jument de Bubble Girl (Vouzeron 18)
produits locaux pour Noël à Salbris en Sologne
Fêtes de fin d’année : et si on consommait autrement ?

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