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Enfin, le déconfinement a commencé ! C’est l’occasion de faire un petit bilan de cette période qui a été pour notre association particulièrement intense, et surtout de remercier tout un tas de gens.

Au début du confinement, il y avait donc le petit Locavor de Salbris et ses 30 à 40 commandes hebdomadaires. Et au cours de ces presque 2 mois… :

✅ Nous avons distribué 668 paniers à Salbris, dont un certain nombre livrés à domicile. Soit une moyenne de 84 par semaine…

✅ Nous avions déjà le projet d’ouvrir un second Locavor à Vierzon, avec un démarrage que l’on envisageait un peu progressif : raté !! 1273 commandes en 7 distributions 😱 !

Etions-nous préparés ? A l’évidence, pas assez.

Mais ça l’a fait ! On a pu faire face à tout cela sans limiter les commandes, et c’est une grande satisfaction d’avoir d’un côté assuré des débouchés à des petits producteurs pénalisés par la conjoncture (fermeture de certains marchés, des restaurants, annulation des événements sur lesquels ils comptaient…), et de l’autre d’avoir approvisionné nos clients dans des conditions sécurisantes (organisation des distributions en plein air, avec des créneaux horaires pour éviter la cohue).

🙏🏽 Alors, les remerciements maintenant !

Dans la catégorie « soutien logistique » :

  • M. et Mme Viale qui nous ont prêté leur local, voisin du nôtre,
  • la Mairie de Salbris qui a mis à disposition la salle des fêtes quand le volume de commandes nous a obligé à voir plus grand
  • Laurent Auger et Frédéric Jaffré qui nous ont permis d’avoir des camions frigo
Casser une courroie de distribution pendant une distribution, c’est pas un peu fort ça ✌️ ??

👌 Dans la catégorie « gestion de crise », un grand merci à tous nos producteurs, ceux de longue date et les nouveaux, pour leur réactivité, leur application dans la préparation des commandes, leur adaptation à nos multiples changements d’organisation. Et un merci spécial pour ceux qui ont participé physiquement aux distributions à nos côtés !

😊 Dans la catégorie « ça donne le sourire », nous tenons à remercier tous les membres de nos Locavors, pour leur bonne humeur, leurs encouragements, et leur indulgence envers les inévitables couacs qui n’ont pas manqué de se produire. Tout n’est pas encore parfait dans notre logistique mais on s’améliore, et c’est aussi grâce aux critiques constructives que vous nous faites.

🥰 Et enfin, toutes catégories confondues, un IMMENSE merci à toutes celles et tous ceux qui nous ont proposé leur aide. La situation sanitaire nous a malheureusement obligés à refuser beaucoup de propositions, mais cet élan de solidarité nous a fait beaucoup de bien. Dès le début du confinement, une équipe d’une dizaine de personnes s’est spontanément réunie et chaque semaine, ces bénévoles ont porté (des trucs souvent lourds), trié des quantité de produits, compté (et recompté), préparé des centaines de paniers, assuré la fluidité des distributions parfois longues, livré à domicile… Tout ça dans un contexte d’épidémie. Donc, bravo à toutes et tous, vous avez été au top ! Et vive la solidarité 💚 .

Ce moment légèrement anxiogène où l’on prend conscience que tous ces paniers ne vont pas se remplir tous seuls…

Et maintenant…

Cet engouement pour le « manger local » a donné un formidable élan aux systèmes de distribution en circuit court. Plusieurs nouveaux Locavor ont vu le jour dans la région (plus d’infos ici) et nous en avons avec grand plaisir aidé certains à se monter.

🤞 On espère vraiment que l’ « effet confinement » ne sera pas complètement éphémère, et que la consommation dite alternative va continuer à se développer.

A Salbris, nous sommes en train de nous équiper en stockage frais et espérons pouvoir réintégrer notre local d’ici deux semaines.

😷 La crise coronavirus n’est pas terminée, nous continuerons évidemment à prendre toutes les précautions nécessaires pour la préparation et la distribution de vos commandes. Nos autres activités restent pour le moment suspendues, mais nous allons au plus vite nous réunir pour réfléchir de quelles manières nous pouvons redémarrer !

A très bientôt,

L’équipe de l’association Terroir de Sologne

Confinement : un petit bilan !

5 thoughts on “Confinement : un petit bilan !

  • 11 mai 2020 à 18:54
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    Eh ben !!!!!! Un immense BRAVO !!!

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  • 12 mai 2020 à 12:17
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    Bravo pour votre dévouement , votre professionnalisme et votre bonne humeur lors des distributions , je pense qu’il faut continuer à travailler avec les producteurs locaux , voire en rajouter !! Le plaisir et l’envie de manger local et bon , reste la priorité ; merci encore .

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  • 12 mai 2020 à 13:37
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    Merci à vous tous pour votre dévouement et vos sourires (derrières les masques …) des bons produits, des découvertes c’est super.

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  • 12 mai 2020 à 15:33
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    Un grand merci à vous !!! c’était un plaisir de venir chaque semaine, pour la sortie de la semaine !!!!et découvrir de nouveaux produits.

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