Localisation : Bourges (18) Les produits : Préparations de farine pour pains, pains spéciaux, pâtisseries. Une histoire de famille Le Moulin de la Chappe est implanté sur la rivière l’Auron, à Bourges (Cher). Les premières traces de son existence, relatives
Qu’est-ce qu’une farine de blé bio ?
La farine biologique est obtenue à partir de graines issues de l’agriculture biologique. Ce mode de production, respectueux de l’environnement, garantit la non utilisation de produits chimiques de synthèse et d’organismes génétiquement modifiés (OGM), le recyclage des matières organiques, la
Ferme du Chat Blanc
Localisation : Maves (41) – Producteur : Benoit Lonqueu A la rencontre du Val de Loire et de la plaine de Beauce, La Ferme du Chat Blanc est naturellement ancrée à son territoire tant par sa géographie, sa culture que
Maison Chauveau
Localisation : Graçay (18) – Producteurs : Famille Chauveau Producteur de lentilles Berrichonnes depuis plus de 30 ans, une transmission de père en fils. Les lentilles Berrichonnes sont aux nombres 4 variétés Verte, Rose, Blonde et Noire ainsi que la