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Une présentation illustrée de ce mouvement qui prône la consommation de nourriture produite près de l’endroit où l’on vit :

présentation du locavorisme, consommer de la nourriture produite près de chez soi

Le locavorisme est un mouvement qui prône la consommation de nourriture produite dans un rayon restreint autour de son domicile.

Concrètement, le locavorisme c’est :

  • acheter des produits aux producteurs locaux
  • privilégier les produits frais et de saison
  • limiter le gaspillage alimentaire
  • favoriser le maintien des populations sur le territoire

En limitant considérablement les intermédiaires, nous soutenons un réseau plus équitable pour les producteurs et diminuons le gaspillage généré par les circuits de distribution classiques.