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Si la Sologne est plus réputée pour la chasse que pour ses terres agricoles, il n’empêche que beaucoup de producteurs sont présents sur le territoire ! Au Locavor de Salbris, ils nous aident aux distributions, ils organisent des dégustations et des ateliers, bref autant d’occasion de venir à leur rencontre et de les questionner sur leur métier.

Leur point commun : ils adorent en parler ! Et nous, on trouve que c’est plutôt bon signe…