Passez commande avant le mercredi soir, et récupérez vos produits locaux le vendredi ou le samedi à Salbris.
Consommez local !
Le locavorisme consiste à ne s’alimenter que – ou presque 🙂 – d’aliments locaux. Mais pourquoi ? Ce mode d’alimentation présente des avantages indéniables : Une meilleure connaissance des conditions de production (et même la possibilité de rencontrer les producteurs
Mangez de saison
Devenir locavore, c’est privilégier une alimentation locale ET de saison. Les fruits et légumes de saison ont de nombreux atouts ! En voici quelques exemples : Plus de goût : les fruits et légumes qui mûrissent pendant le transport n’auront
Rencontrez des producteurs
Si la Sologne est plus réputée pour la chasse que pour ses terres agricoles, il n’empêche que beaucoup de producteurs sont présents sur le territoire ! Au Locavor de Salbris, ils nous aident aux distributions, ils organisent des dégustations et
Prochains événements à ne pas rater
Atelier « Détox » le 8 février
Un atelier à la fois théorique et pratique sur le thème de la détox, animé par Sylvie Bouaziz, naturopathe ! Apprenez à confectionner vos jus detox pour démarrer l’année dans les meilleures conditions… Infos pratiques : Samedi 8 février à
Atelier Furoshiki le 21 décembre
Pour un #Noël encore plus original et responsable, Salbris vers le zéro déchet vous propose un « atelier Furoshiki ». Venez découvrir les techniques de création de sacs et emballages en tissu et faites le plein d’idée zéro déchet pour
Dimanche 1er décembre : Spectacle pour les enfants Les Aventures de Petit Piano
Dimanche 1er décembre à 11h, nous vous proposons un spectacle musical gratuit pour les enfants, suivi d’un atelier de percussions !
Déjà 1 an !
Nous soufflerons notre première bougie vendredi 15 novembre 2019 et, histoire de marquer le coup, nous vous convions à des « portes ouvertes avec dégustation » ! Plus d’infos sur cet anniversaire Vendredi 15 novembre à partir de 16h30Au LocavorDégustation de produits
Nouveautés en boutique
#MissionAlimentation : téléchargez gratuitement le calendrier 2020 de l’alimentation durable
Drôle, chouettement illustré, et gratuit : voici le lien pour télécharger le calendrier « Mission Alimentation » édité par France Nature Environnement !
Fêtes de fin d’année : et si on consommait autrement ?
Noël… fête de famille ou fête de la surconsommation ? Nous sommes de plus en plus nombreux à avoir envie de calmer le jeu, à rechercher des alternatives pour des fêtes de fin d’année plus humaines, plus écologiques, à ne
Qu’est-ce qu’une farine de blé bio ?
La farine biologique est obtenue à partir de graines issues de l’agriculture biologique. Ce mode de production, respectueux de l’environnement, garantit la non utilisation de produits chimiques de synthèse et d’organismes génétiquement modifiés (OGM), le recyclage des matières organiques, la
C’est l’automne : faites une cure de sève de bouleau !
Depuis toujours, la sève de bouleau est utilisée dans les pays nordiques pour ses vertus detox. Si la récolte se fait évidemment au printemps, elle se consomme toute l’année en cure, que ce soit après une période d’excès ou bien
Du nouveau côté apéro…
Dans la famille « Apéro Local » voici… les petits sablé salés ! La Ferme du Chat Blanc nous a confié ses « Chat’Blés » : des petits gâteaux salés produits à partir de leur farine de blé. Disponibles en 2 versions salées :
Le Brebis du Berry
Nous avions déjà depuis quelques semaines au catalogue les fromages de la SCEA « Le brebis du Berry », produits à Saulzais le Potier dans le Cher. Voici désormais leurs yaourts au lait de brebis, dans différentes déclinaisons : version nature ou
Nouveau fournisseur ! Le Domaine Morand (AOC Valençay)
On profite de l’activité un peu ralentie du mois d’août pour effectuer les réapprovisionnements et aussi faire rentrer de nouveaux produits au Locavor ! Aujourd’hui, nous avons donc reçu une livraison conséquente de la part de notre nouveau partenaire, le
Pommes de terres nouvelles Apollo
Cette semaine parmi les nouveautés : arrivage de pommes de terre nouvelles Apollo, bio, cultivées à Millançay par le Jardin d’Anthémis. 🥔🤗🥔🤗🥔🤗🥔🤗 La pomme de terre Apollo est une variété rustique, très productive, qui donne de gros tubercules, réguliers, et
La petite dernière de la gamme « Farines »
Indispensable pour cuisiner les galettes bretognes (mais si, les galettes bretonnes de Sologne 😀), voici la petite nouvelle de notre rayon farines : la farine de sarrasin de la Ferme du Chat Blanc (41 Maves) ! En vente dès samedi
Nouveau : les yaourts au lait de chèvre de la Ferme des Oliviers (Vierzon)
Récemment arrivés au Locavor de Salbris, nous sommes ravies de vous présenter les yaourts au lait de chèvre produits par la Ferme des Oliviers à Vierzon ! Testés, et approuvés : ils sont délicieux ! Le lait de chèvre est
Salbris Vers le Zéro Déchet
Le collectif « Salbris vers le Zéro Déchet » vient de se transformer en association : bravo !! Nous les soutenons évidemment à 200%. Allez donc faire un tour sur leur page Facebook : Salbris Vers le Zéro Déchet